Kochen mit Califax

• Himmlischer Hummus

• Orientalisches Kürbissuppe

• Gebrannte Mandeln

• Couscous

• Shakshuka

• Orientalische Linsensuppe

• Baba Ghanoush

• Frisches Fladenbrot

• Orientalisches Taboulé

• Verschiedene Gewürze und Wassermelone mit Fetawürfeln

• Kinderleichter Kichererbsensalat

• Meine Lieblingsleckerei

• Orientalisches Ofengemüse

• Köstliche Kalifensuppe

• Trapezunter Hafenschänken-Frühstück

• Sesamkrokant - Eine köstliche Knabberei

• Mücver - Zuccinipuffer

• Irmik Helvasi

• Bohneneintopf Kuru Fasulye

• Kaiserinschmarrn

• Festtagstorte ohne Backen

• Fassolakaia Ladera - "ölige Bohnen"

• Himbeereis
• Bananeneis

• Zaziki

• Datteln im Speckmantel

• Lablabi

• Süße Mondsicheln

• Scharfes Chili

• Spaghetti al la Caruso di Campofregoso

• Warme Wintersuppe

• Honig-Tee und süße Apfelspeise

• Hartmuts Klostersuppe

• Milchreis

• Spundekäs aus der Straußenwirtschaft

• Grüne Soße

• Herrliche Honigleckereien

• Rotkäppchenkuchen

• Morre-Jemöß

• Honigplätzchen für Schleckermäulchen

• 8 Rezepte aus der Geschichte der Kochkunst

• s. ebenda

• Erdbeershake

• "Chicken Adobo"

• "Chicken Adobo" (philippinisches Gericht)

• Califax´ Rezept für "Arme Ritter"

• "Arme Ritter"

In diesem Heft der Mittelalter-Serie wurde der Hintergrundartikel zum "LEBEN IM MITTELATER" mit Califax´ Rezept schmackhafter gemacht.

• Califax' Rezept-Rolle enthielt das Rezept nochmals in der zweiten Ausgabe Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe 2009.
• Ein Nachdruck erfolgte in der SUPER-Illu 3/2014.

• Califax' Rezepte: Fastenzeit / Ostereier

• Ostereier

• Califax' Rezepte: "Arme Ritter"

• "Arme Ritter"

• Califax' Rezepte: "Vulkankuchen"

• "Vulkankuchen"

• Califax' Rezepte Tipp Erdbeer-Eis!

• Erdbeer-Eis

• Califax' Rezepte Tipp TARATOR

• "Tarator" Bulgarische Gurkensuppe

• Eine kalte Suppe für heiße Tage
• Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 20"

• Califax' Rezept-Tipp: Kürbissuppe

• Kürbissuppe

• Califax' Rezepttipp: Weihnachtskekse

• Weihnachtskekse

• Califax' Küchen-Tipp Heißer Holunder

• Heißer Holunder

• Califax' Spezialrezept

• Heiße Schokolade für kalte Tage

• "Ein kunterbuntes Sonntagsmenü"

• Califax' Crispy Schnitzel
• Ratatouille und
• rotgelbgrünes Kartoffelpüree

• "Califax`sächsische Köstlichkeiten"

• Quarkkäulchen
• Pflaumentoffel

• Rezepte der Köchin Fanny

• Fannys Quarkknödel

• Die Aufzählung der Zutaten der Quarkknödel für Fanny werden von Califax' unterbrochen, weil ihm das Wasser im Mund zusammen läuft.

• Fannys Prager Knödel

• Die nahrhaften Prager Knödel sind für den Tagesanfang genau das Richtige.

• Rezepte der Köchin Fanny

• Fannys Erdbeer-Quark-Sahneknödel

• Das Rezept wurde vollständig in Califax Kochbuch veröffentlicht.

• Caramellas Köstlichkeiten

• diverse

• siehe dazu Übersichtsartikel Caramellas Köstlichkeiten bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella

• Frühstückswunsch von Abrax & Brabax

• Leckeres Omlett mit allem drum und dran

• Califax gibt sich die aller größte Mühe, die Wünsche seiner beiden Freunde in der Küche umzusetzen. Als sie jedoch mit ihrem mehrstrahligen Raumgleiter die Antigravitationsfelder verlassen, bleibt nur noch Rührei, wozu Abrax bemerkt, dass Califax relaxen solle, weil es Rührei auch täte.

• Califax empfiehlt heute:

• "Heißer Obstteller LAUREEL & HARDY" und dazu
• "Eisschokolade KILIMANDSCHARO"

• Califax empfiehlt heute:

• "Zitronenhähnchen BAKER" und dazu
• "Erdbeershake CALIFAX GEHEIM"

• Califax empfiehlt heute:

• Eiersalat (Rezept)
• Eierschiffchen (Rezept)
• Eiermaus (Garniervorschlag)
• Eierpilz (Garniervorschlag)

• Pascalifax' Frühstückstip

• "Die ultimativ leichte Brotscheibe mit dem überaus köstlichen Brotaufstrich"

• pasCALIFAX' Schlemmertipp

• Dresdner Russisch Brot mit den Abrafaxe-Sammelpunkten und Dinkelchen

• Soljanka

• Da es Califax in der Hefthandlung gelingt, einer mißlungene Soljanka durch unglaubliche Zutaten doch noch Wohlgeschmack anzukochen, ist ein richtiges Rezept hier wohl angebracht.

• Macarons de Nancy

• Da Califax nach Zutatenliste und ersten Punkten der Backanleitung mit einem Tablett Macarons neben der Beschreibung und dem Wunsch "Guten Appetit!" steht, kann man sogar davon ausgehen, dass das Rezept ein echter Califax' Rezepttipp ist.

• Holunderbonbons

• !!! Hinweis: Falls die Karamelisierung des Zuckers nicht ausreichend erfolgen sollte, nehme man einen Topf mit größerem Durchmesser. Dr. Axel Werner, der Autor dieses Extaviumsrezeptes ergänzt in einer Anfrage der Redaktion an ihn dazu Folgendes: "Durch eine große Fläche kann die Hitze der Herdplatte viel mehr von der Flüssigkeit direkt erreichen als wenn es ein eher hoher Topf ist, bei dem die größte Hitze nur unten vorherrscht, aber weiter oben ist es dort kühler. Da für die Karamelisierung höhere Temperaturen nötig sind, die in einem schmalen Topf aber weiter oben nicht ankommen, könnte dies die Karamelisierung beeinträchtigen. Erkennbar wäre dies an der Farbgebung." (Nachzulesen im entsprechenden Tread im Comicforum)

• Apfelringe

• "Wie macht man Apfelringe selbst?" wird diesmal unter dem Abrafaxelogo gefragt. Califax kommt dabei aber nicht zu Wort. Dafür erklärt Brabax etwas von "größere Oberfläche", "verdunsten" und "zusammenschrumpelt".

• Selbstgemachte Limonade

• Dieses Rezept ist als Extaviumsartikel ein Mittelteil-Beitrag von Dr. Axel Werner

• Caramellas Köstlichkeiten
  (redaktionelle Rubrik)

• diverse

• siehe dazu Übersichtsartikel Caramellas Köstlichkeiten bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella