Küche im Bukoleonpalast
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Die Küche im Bukoleonpalast ist ein Schauplatz der Orient-Okzident-Serie im Mosaik ab 1976.
In der Küche des Bukoleonpalastes führt der Küchenchef das Kommando. Er weist den Koch Matthäus an, was er als sein Assistent zu tun hat. Nachdem Califax auf Wunsch von Lela in die Küche gebracht wird, soll er ihr als Koch das Frühstück zubereiten. Califax lässt sich dazu seine Assistentin Zoe in die Küche bringen, die hier als gute Köchin unentbehrlich werden soll. Er zeigt ihr zuerst, wie Kaiserschmarrn zubereitet wird. Der Domestikos gibt ihnen eine halbe Stunde Zeit dafür, dann muss das Frühstück der Kaiserin und ihren Beratern serviert werden.
Beim Frühstück probiert die Kaiserin Irene von Byzanz den Kaiserschmarrn und ist begeistert. Sie übernimmt sofort Califax und Zoe in ihre Dienste. Ab sofort sollen beide ihr das Frühstück zubereiten.
Anschließend zeigt Califax seiner Assistentin noch, wie Palatschinken und Baklava zubereitet werden. Dann reicht es Zoe für heute und sie meint, dass ihr gleich der Kopf platzt. Der Küchenchef lässt sie gern mal eine Pause machen.
Folgendes Mosaikheft spielt in der Palastküche
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