Kochen mit Califax

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Ein Kochbuch ist schön und gut, aber schließlich lernt Califax während der Abenteuer immer neue Köstlichkeiten kennen und probiert auch selbst so Einiges aus.

Kochen mit Califax ist eine redaktionelle Rubrik innerhalb des Mittelteils oder der Mosaik-Kinderseiten in der SUPER-Illu, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte Califax einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in Califax' Rezepttipp oder (Chefkoch) Califax empfiehlt. Das Sammeln von Rezepten geht also weiter ...

Publikation Titel Rezept(e) Bemerkung
Califax' kleine Geschichte der Kochkunst
  • 8 Rezepte aus der Geschichte der Kochkunst
Den acht Postkartenmotiven sind jeweils auf der Rückseite ein historisch passendes Rezept beigegeben.
Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika -
  • Texanischer Spargel mit Lachsrauchfleisch (S.5)
  • junge Floridawachteln auf Apfelkruat (S.5)
  • Wildsteak aus Dakota in Orangenmarinade (S.5)
  • senfgebeiztes Jungschwein (S.5)
  • Erdbeershake (S.5, 12)
  • Chinapfanne (S.11)
  • Bloody Mary (S.12)
  • grilled sparrow for cats (S. 13)
  • heißer Obstteller "Laurel & Hardy" (S.24)
  • Saftfleisch a la Boris Kalroff (S.25)
  • Kaltschale "Greta" mit schwedischen Backpflaumen (S. 25)
  • Bohnen mit Quark auf Caplin Art (S.25)
  • Gedünstete Schoten mit frischer Leber (S.25)
  • Eisbein "Marlene" nach Ihrer Wahl (S. 25)
  • Pilzragout (S 26)
  • Pickfords Pökelbrust in Lauch (S. 32)
  • Spiegelei (S. 36)
  • Kanton-Knaller (S. 38)
  • Pekinger Pflaume (S. 38, 39)
Einige Rezepte werden nur beim Namen genannt, bei anderen erfährt der Leser aus den Bildpanels oder dem Text zumindest einige Einzelheiten der Zutaten.
Pascalifax 1
  • Califax empfiehlt heute:
  • "Heißer Obstteller LAUREEL & HARDY" und dazu
  • "Eisschokolade KILIMANDSCHARO"
-
Pascalifax 2
  • Califax empfiehlt heute:
  • "Zitronenhähnchen BAKER" und dazu
  • "Erdbeershake CALIFAX GEHEIM"
-
Pascalifax 5
  • Califax empfiehlt heute:
  • Eiersalat (Rezept)
  • Eierschiffchen (Rezept)
  • Eiermaus (Garniervorschlag)
  • Eierpilz (Garniervorschlag)
Califax empfiehlt heute aus Anlaß des Osterfestes
Pascalifax 14
  • Pascalifax' Frühstückstip
  • "Die ultimativ leichte Brotscheibe mit dem überaus köstlichen Brotaufstrich"
Bei der ultimativ leichten Brotscheibe mit dem überaus köstlichen Brotaufstrich handelt es sich um Knäckebrot ("BURGER® Kids mit der Abrafaxeüberraschung") mit Rübensirup ("ZÖRBIGER Überrübe")
Kochen mit Califax
  • Eine kulinarische Weltreise
  • 20 Rezepte aus verschiedenen Ländern
-
Mosaik 351 - "Ein Huhn zu wenig"
  • "Chicken Adobo"
Die in diesem Heft verwendete Rubrikbezeichnung lautete "Chefkoch Califax empfiehlt".
Mosaik 358
  • "Arme Ritter"
  • Califax´ Rezept für "Arme Ritter"
In diesem Heft der Mittelalter-Serie wurde der Hintergrundartikel zum "LEBEN IM MITTELATER" mit Califax´ Rezept schmackhafter gemacht.
SUPER-Illu vom 08.04.2009
  • Califax' Rezepte: Fastenzeit / Ostereier
  • Ostereier
Die neue Kinderseite der SUPER-Illu namens "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe" enthielt in ihrer ersten Folge gleich ein "Califax-Rezept".
SUPER-Illu vom 29.04.2009
  • Califax' Rezepte: "Arme Ritter"
  • "Arme Ritter"
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 4"
SUPER-Illu vom 20.05.2009
  • Califax' Rezepte: "Vulkankuchen"
  • "Vulkankuchen"
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 7"
SUPER-Illu vom 25.6.2009
  • Califax' Rezepte Tipp Erdbeer-Eis!
  • Erdbeer-Eis
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 12"
SUPER-Illu vom 20.8.2009
  • Califax' Rezepte Tipp TARATOR
  • Tarator
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 20"
SUPER-Illu vom 29.10.2009
  • Califax' Rezept-Tipp: Kürbissuppe
  • Kürbissuppe
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 30"
SUPER-Illu vom 17.12.2009
  • Califax' Rezepttipp: Weihnachtskekse
  • Weihnachtskekse
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 37"
SUPER-Illu vom 29.04.2909
  • Califax' Küchen-Tipp Heißer Holunder
  • Heißer Holunder
In der inzwischen 95. Folge, der nur noch verkürzt als "Eure Welt der Abrafaxe" betitelten Kinderdoppelseite durfte Califax nach über einjähriger Rezeptgeheimniskrämerei seine Holunderaufguss als "Küchentipp" bekannt geben.
SUPER-Illu vom 29.04.2909
  • Califax' Spezialrezept
  • Heißer Holunder
Veröffentlicht wurde das Rezept in "Eure Welt der Abrafaxe - Folge 95".
Mosaik 409 - "Neuer Kurs voraus"
  • "Ein kunterbuntes Sonntagsmenü"
  • Califax´ Crispy Schnitzel
  • Ratatouille und
  • rotgelbgrünes Kartoffelpüree
Als Rubrikbezeichnung wurde diesmal "Kochen mit Califax" gewählt.
Von „http://mosapedia.de/wiki/index.php/Kochen_mit_Califax“
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