Schlackwurst
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Die Schlackwurst ist ein verschmähter Leckerbissen in der Johanna-Serie des Mosaik ab 1976.
Um zu Abrax und Califax in den Gefängnisturm von Halberstadt zu gelangen, versucht der Obermetzger, den zuständigen Wächter mit einer seiner guten Schlackwürste zu bestechen. Dieser verzichtet aber auf das wohlgemeinte Angebot, da die Qualität der Halberstädter Würstchen in letzter Zeit in schlechten Ruch geraten ist, und lässt den Meister mitsamt der ganzen Metzgerzunft einfach so in das Verlies. Schicksalsschwer erkennt der Obermetzger an dieser Reaktion, dass es für ihn und die Seinen nun wirklich um die Wurst geht.
Schlackwürste
Schlackwürste - benannt nach dem sie umgebenden Schlackdarm und auch als Zervelatwürste bekannt - bestehen aus fein gemahlenem Fleisch und Speck, verfeinert mit Pfeffer, Salz und Branntwein, und werden geräuchert.
Eine Schlackwurst wird in folgendem Mosaikheft dankend abgelehnt
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