Bearbeiten von Wiener Schnitzel
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| - | '''Wiener Schnitzel''' sind eine Spezialität der [[ | + | '''Wiener Schnitzel''' sind eine Spezialität der [[österreich]]ischen Küche, bestehend aus dünnem, paniertem Kalbsfleisch; sie wurden erstmals im 19. Jahrhundert mit diesem Namen bezeichnet. Nichtsdestotrotz wird diese [[Schnitzel]]art in der Serie [[Anno 1704/05]] des [[Mosaik ab 1976]] erwähnt. |
== Erwähnung == | == Erwähnung == | ||
| - | Bei ihrer Ankunft im [[Salzburgische]]n vergleichen [[Brabax]] und [[Califax]] die Vorzüge der | + | Bei ihrer Ankunft im [[Salzburgische]]n vergleichen [[Brabax]] und [[Califax]] die Vorzüge der österreichischen und der [[französ]]ischen Küche. Während Califax auf die raffinierten französischen Käsesorten schwört, betont Brabax die Qualitäten der einfachen, aber herzhaften österreichischen Hausmannskost: [[Wiener Würstchen]], Wiener Schnitzel, [[Mehlspeisen]]. |
== Anmerkung == | == Anmerkung == | ||
