Bearbeiten von Kochen mit Califax

{{Dieser Artikel|befasst sich hauptsächlich mit Rezepten, die in der  Rubrik '''Kochen mit Califax''' abgedruckt wurden, den Artikel zum ersten Abrafaxe-Kochbuch '''"Kochen mit Califax''' Eine kulinarische Weltreise"  findet man unter [[Kochen mit Califax]] und bisher ohne Rezept erwähnte '''Kulinarische Köstlichkeiten''' in [[Kulinarische Köstlichkeiten|gleichnamigem Artikel]]. Außerdem finden sich weitere Rezepte im Artikel [[Caramellas Köstlichkeiten]].}}

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| align="center" width="70" | [[Datei:KochenmitC.jpg]]
| Ein Kochbuch ist schön und gut,<br>aber schließlich lernt Califax<br>während der Abenteuer immer neue<br>Köstlichkeiten kennen und probiert<br>auch selbst so Einiges aus. 
|}

'''Kochen mit Califax''' ist eine [[redaktionelle Rubrik]] innerhalb des [[Mittelteil]]s des [[Mosaik ab 1976|Mosaik]], der [[Abrafaxe]]-Kinderseiten in der [[SUPER-Illu]] oder in anderen Publikationen, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte [[Califax]] einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in '''Califax' Rezepttipp''' oder '''(Chefkoch) Califax empfiehlt'''. Das Sammeln von Rezepten geht also weiter ...

== Califax' Rezepte im Mosaik und seinen Nebenuniversen  ==
Califax gibt nicht nur hin und wieder Rezepte in den [[Mosaik ab 1976|monatlichen Mosaikhandlungen]] preis, sondern gelegentlich auch in den [[Album|Alben-]] und [[Onepager]]handlungen oder in anderen [[Nebenuniversen]].
{| {{Prettytable}} 
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation
! bgcolor="#8B795E"  width="150" | Titel
! bgcolor="#8B795E"  width="250" | Rezept(e)
! bgcolor="#8B795E" width="300" | Bemerkung
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Califax' kleine Geschichte der Kochkunst]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*8 Rezepte aus der Geschichte der Kochkunst
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*[[Califax' kleine Geschichte der Kochkunst|s. ebenda]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Den acht Postkartenmotiven sind jeweils auf der Rückseite ein historisch passendes Rezept beigegeben.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*[[Califax' Erdbeershake|Erdbeershake]] 
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Califax gibt das Rezept für den Erdbeershake im Traum preis.<br>19 weiter Rezepte werden nur beim Namen genannt, oder der Leser erfährt aus den Bildpanels oder dem Text zumindest einige Einzelheiten der Zutaten.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Kochen mit Califax]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Eine kulinarische Weltreise
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*[[Kochen mit Califax|20 Rezepte aus verschiedenen Ländern]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | -
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[351|351 - "Ein Huhn zu wenig"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Chicken Adobo"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Chicken Adobo" ([[Philippinen|philippinisches]] Gericht) 
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Die in diesem Heft verwendete [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] lautete "Chefkoch Califax empfiehlt".
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[358]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax´ Rezept für "Arme Ritter"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Arme Ritter"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
In diesem Heft der [[Mittelalter-Serie]] wurde der [[Hintergrundartikel]] zum "LEBEN IM MITTELATER" mit ''Califax´ Rezept schmackhafter gemacht.
* Ein Nachdruck erfolgte in der [[Supi, unsere Kinderseite 2014|SUPER-Illu 3/2014]].
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 08.04.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepte: Fastenzeit / Ostereier
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Ostereier
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Die neue Kinderseite der [[SUPER-Illu]] namens "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe" enthielt in ihrer ersten Folge gleich ein "Califax-Rezept".
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 29.04.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepte: "Arme Ritter"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Arme Ritter"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 4"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 20.05.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepte: "Vulkankuchen"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Vulkankuchen"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 7"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 25.6.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepte Tipp Erdbeer-Eis!
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Erdbeer-Eis
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 12"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 20.8.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepte Tipp	TARATOR
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Tarator" Bulgarische Gurkensuppe
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Eine kalte Suppe für heiße Tage
*Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 20"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 29.10.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezept-Tipp:	Kürbissuppe
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Kürbissuppe
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 30"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[AWS 2009|SUPER-Illu vom 17.12.2009]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Rezepttipp:	Weihnachtskekse
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Weihnachtskekse
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe - Folge 37"
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[EWA 2011|SUPER-Illu vom 27.01.2011]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Küchen-Tipp	Heißer [[Holunder]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Heißer Holunder
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | In der inzwischen 95. Folge, der nur noch verkürzt als "Eure Welt der Abrafaxe" betitelten Kinderdoppelseite durfte Califax nach über einjähriger Rezeptgeheimniskrämerei seine Holunderaufguss als "Küchentipp" bekannt geben.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[EWA 2011|SUPER-Illu vom 17.02.2011]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax' Spezialrezept
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Heiße Schokolade für kalte Tage
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Veröffentlicht wurde das Rezept in "Eure Welt der Abrafaxe - Folge 98".
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[409|409 - "Neuer Kurs voraus"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Ein kunterbuntes Sonntagsmenü"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Califax' Crispy Schnitzel
* Ratatouille und
* rotgelbgrünes [[Kartoffelbrei|Kartoffelpüree]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Als [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] wurde diesmal "Kochen mit Califax" gewählt.
|}

== Rezepte anderer Mosaik-Protagonisten, die Califax ebenfalls empfehlen würde ==
{| {{Prettytable}} 
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation
! bgcolor="#8B795E"  width="150" | Titel
! bgcolor="#8B795E"  width="250" | Rezept(e)
! bgcolor="#8B795E" width="300" | Bemerkung
|-
| bgcolor="#8B795E" rowspan="2" align="center" |[[2/80]] || bgcolor="#FFE4C4" rowspan="2" align="left" | 
* Rezepte der [[Fanny|Köchin Fanny]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Fannys [[Quarkknödel]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Die Aufzählung der Zutaten der Quarkknödel für Fanny werden von Califax' unterbrochen, weil ihm das Wasser im Mund zusammen läuft.
|-
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Fannys [[Prager Knödel]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Die nahrhaften Prager Knödel sind für den Tagesanfang genau das Richtige.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[3/80]], [[4/80]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Rezepte der [[Fanny|Köchin Fanny]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Fannys [[Erdbeer-Quark-Sahneknödel]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Das Rezept wurde vollständig in [[Kochen mit Califax|Califax Kochbuch]] veröffentlicht.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Anna, Bella & Caramella]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* [[Caramella]]s Köstlichkeiten
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* diverse
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]]
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Onepager - Schwerelos (Spacesurfer)|Schwerelos]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Frühstückswunsch von [[Abrax]] & [[Brabax]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* [[Leckeres Omlett mit allem drum und dran]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Califax gibt sich die aller größte Mühe, die Wünsche seiner beiden Freunde in der Küche umzusetzen. Als sie jedoch mit ihrem [[Mehrstrahliger Raumgleiter|mehrstrahligen Raumgleiter]] die [[Antigravitationsfelder]] verlassen, bleibt nur noch Rührei, wozu Abrax bemerkt, dass Califax relaxen solle, weil es Rührei auch täte.
|}

== Califax' Rezepttipps in Fanzines ==
{| {{prettytable}} 
|- style="background:#F8F8FF"
| [[Bild:PC02-rs.jpg|center|150px]]
| [[Bild:PC05-rs.jpg|center|150px]]
|---
|}
<br clear="both">
{| {{Prettytable}} 
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation
! bgcolor="#8B795E"  width="150" | Titel
! bgcolor="#8B795E"  width="250" | Rezept(e)
! bgcolor="#8B795E" width="300" | Bemerkung
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Pascalifax 1]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax empfiehlt heute:
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Heißer Obstteller LAUREEL & HARDY" und dazu 
*"Eisschokolade KILIMANDSCHARO" 
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Der Pascalifax liefert hier das Rezept zur dreifach servierten Bestellung der Abrafaxe von Seite  24 des Albums [[Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika]] im Prinzip authentisch nach.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Pascalifax 2]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax empfiehlt heute:
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Zitronenhähnchen BAKER" und dazu 
*"Erdbeershake CALIFAX GEHEIM" 
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Das Zitronenhähnchen wurde mit "Grilled Sparrows" aus [[Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika]] Seite 13 illustriert und der Erdbeershake entspricht Califax' Originalrezept von Seite 5 des selben Albums.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Pascalifax 5]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Califax empfiehlt heute:
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Eiersalat (Rezept)
*Eierschiffchen (Rezept)
*Eiermaus (Garniervorschlag) 
*Eierpilz (Garniervorschlag)
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Califax empfiehlt heute aus Anlaß des Osterfestes
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Pascalifax 14]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*Pascalifax' Frühstückstip
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*"Die ultimativ leichte Brotscheibe mit dem überaus köstlichen Brotaufstrich"
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Bei der "ultimativ leichten Brotscheibe mit dem überaus köstlichen Brotaufstrich" handelt es sich um Knäckebrot ("[[BURGER® Kids]] [[BURGER Sticker|mit der Abrafaxeüberraschung]]") mit Rübensirup ("ZÖRBIGER Überrübe")
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Pascalifax 17]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*pasCALIFAX' Schlemmertipp
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
*[[Dr. Quendt Dresdner Russisch Brot|Dresdner Russisch Brot]] mit den Abrafaxe-Sammelpunkten und [[Dr. Quendt Dinkelchen|Dinkelchen]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Hintergrund des Tipps ist ein [[Dr. Quendt]]-Überraschungspaket, welches man nach Einsendung einer bestimmten Anzahl Abrafaxe-Sammelpunkte vom Dresdner Backwarenhersteller zugesandt bekam. Im abgedruckten Fall befand sich im Päckchen auch eine Tüte [[Dr. Quendt Dinkelchen|Dinkelchen]], welche sogar im Begleitbrief bereimt wurde.
|}

== Califax' Rezepte in den redaktionellen Texten ==
Die Mosaikredaktion gestaltet regelmäßig [[Redaktionelle Texte]] für den [[Mittelteil]] des [[Mosaik ab 1976]], den redaktionellen Teil für das [[Mosaik mit anna, Bella und Caramella]] und die [[SUPER-Illu]] - Kinderseite, in welchen sie gelegentlich Califax ein Rezept preisgeben lässt.
{| {{Prettytable}} 
! bgcolor="#8B795E" width="100" |  Publikation
! bgcolor="#8B795E" width="100" |  Seite(n)
! bgcolor="#8B795E"  width="250" | Speise/<br>Getränk
! bgcolor="#8B795E" width="500" | Bemerkung
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[344|Mosaik # 344]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
* [[Soljanka]]
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Da es Califax in der Hefthandlung gelingt, einer mißlungene Soljanka durch unglaubliche Zutaten doch noch Wohlgeschmack anzukochen, ist ein richtiges Rezept hier wohl angebracht.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[395|Mosaik # 395]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
* Macarons de Nancy
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Da Califax nach Zutatenliste und ersten Punkten der Backanleitung mit einem Tablett Macarons neben der Beschreibung und dem Wunsch "Guten Appetit!" steht, kann man sogar davon ausgehen, dass das Rezept ein echter ''Califax' Rezepttipp'' ist.
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[437|Mosaik # 437]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
* Holunderbonbons
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* '''!!! Hinweis:''' Falls die Karamelisierung des Zuckers nicht ausreichend erfolgen sollte, nehme man einen Topf mit größerem Durchmesser. [[Axel Werner|Dr. Axel Werner]], der Autor dieses [[Extavium]]srezeptes ergänzt in einer Anfrage der Redaktion an ihn dazu Folgendes: ''"Durch eine große Fläche kann die Hitze der Herdplatte viel mehr von der Flüssigkeit direkt erreichen als wenn es ein eher hoher Topf ist, bei dem die größte Hitze nur unten vorherrscht, aber weiter oben ist es dort kühler. Da für die Karamelisierung höhere Temperaturen nötig sind, die in einem schmalen Topf aber weiter oben nicht ankommen, könnte dies die Karamelisierung beeinträchtigen. Erkennbar wäre dies an der Farbgebung."'' (Nachzulesen im [http://www.comicforum.de/showthread.php?138219-Holunder-Bonbons-selbstgemacht entsprechenden Tread im Comicforum])
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Super-Illu|SI 52/2012]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | [[Supi 2012|Kinderseite]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
* Apfelringe
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* "Wie macht man Apfelringe selbst?" wird diesmal unter dem Abrafaxelogo gefragt. Califax kommt dabei aber nicht zu Wort. Dafür erklärt Brabax etwas von "größere Oberfläche", "verdunsten" und "zusammenschrumpelt".
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[452|Mosaik # 452]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
* Selbstgemachte Limonade
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* Dieses Rezept ist als [[Wie funktioniert die Welt?|Extaviumsartikel]] ein [[Mittelteil]]-Beitrag von [[Axel Werner|Dr. Axel Werner]]
|-
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Anna, Bella & Caramella]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* [[Caramella]]s Köstlichkeiten<br>([[redaktionelle Rubrik]])
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* diverse
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | 
* siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]]
|}

[[Bild:Simsalabio Dreikoenigskuchen.jpg|left|120px|thumb|Califax bewirbt den Dreikönigskuchen.]]
== Califax' Rezepttipp für Kooperationspartner ==
Nachdem die Zeitschrift [[SCHROT & KORN]] im Jahr [[2003]] diverse Abrafaxe-Onepager und weiter Mosaik-Zeichnungen abdruckte, bzw. für die Heftgestaltung nutzte, fanden sich in den Folgejahren auch einige dieser Bilder auf der Kinderwebsite ''simsalabio'' des selben Verlages wieder. So hielt Califax dort auf der Dreikönigskuchenerklärseite stolz einen Napfkuchen in die Höhe. Das Rezept war über einen Link von dieser Seite aufrufbar.
<br clear="both">

== Schnelles Essen ==
[[Bild:BK203.jpg|left|frame|Califax ist nicht nur in New York der Fast-Food-Würstchenkönig. Auch von der [[Lindenallee 5 - Spaß mit den Abrafaxen|Lindenallee]] aus [[Tour de Berlin|tourt]] er mit seiner [[Califax' Wurstkiste|Wurstkiste]] durch ganz [[Berlin, Berlin|Berlin]].]]
Heft [[308]]: Im [[redaktionelle Texte|redaktionellen Text]] dieses Heftes, also gerade, als sich Califax in der Hefthandlung zum Würstchenkönig von [[New York]] emporarbeitet, werden Hintergrund bzw. Geschichte folgenden ''fast foods'' beschrieben:

* Hot Dog
* Der Hamburger
* Pizza
* [[Pommes frites]]
* Das Sandwich
* Ketchup
[[Datei:pizzalandfaxeicon.jpg|right|250px|thumb|Pizza Land ® Lieferservice<br>Abrafaxelogo 2003]]
In den Jahren [[2004]] und [[2005]] warb die Franchising-Kette ''[[Pizza Land]]'' mit einem Abrafaxebild, auf welchem die drei Pizzen auslieferten. Im Zusammenhang mit dieser Werbeaktion gab es im [[MOSAIK-Shop]] kurzzeitig eine limitierte Abrafaxe-[[Pizza-Box]] mit Califax-T-Shirt und handsignierter Grafik.
[[Bild:M412 Fingerfood.jpg|left|275px|thumb|Heft 412: Fingerfood für adlige Investoren]]
Heft [[412]]: Als der [[Philibert de Machin Chose|Comte du Pompe]] [[Leibniz]] dessen ''Modell der "Windkunst" zur Wasserförderung in Bergwerken'' vor einer Gruppe Adliger, allesamt Investoren in die Silbererzminen in der France-Comté, in der [[Académie des sciences]] vorführen lässt, hat er zum "Bei-Laune-Halten" der Investoren selbstverständlich [[Champagner]] und ''Fingerfood'' bereitstellen lassen.
<br clear="both">

[[Kategorie:Redaktionelle Rubrik]]
[[Kategorie:Anno 1704/05 (Nahrungsmittel)]]
[[Kategorie:Pascalifax]]
[[Kategorie:Abrafaxe in der Super Illu]]
[[Kategorie:Berlin, Berlin (Nahrungsmittel)]]
[[Kategorie:Lindenallee (Nahrungsmittel)]]
[[Kategorie:Gastronomie im Mosaik]]
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-{{Dieser Artikel|befasst sich hauptsächlich mit Rezepten, die in der [[redaktionellen Rubrik]] '''Kochen mit Califax''' abgedruckt wurden. Das gleichnamige Kochbuch ist unter '''[[Kochen mit Califax - Eine kulinarische Weltreise]]''' zu finden. Ohne Rezept erwähnte '''Kulinarische Köstlichkeiten''' sind im [[Kulinarische Köstlichkeiten|gleichnamigem Artikel]] gesammelt. Außerdem finden sich weitere Rezepte im Artikel [[Caramellas Köstlichkeiten]].}}
+{{Dieser Artikel|befasst sich hauptsächlich mit Rezepten, die in der  Rubrik '''Kochen mit Califax''' abgedruckt wurden, den Artikel zum ersten Abrafaxe-Kochbuch '''"Kochen mit Califax''' Eine kulinarische Weltreise"  findet man unter [[Kochen mit Califax]] und bisher ohne Rezept erwähnte '''Kulinarische Köstlichkeiten''' in [[Kulinarische Köstlichkeiten|gleichnamigem Artikel]]. Außerdem finden sich weitere Rezepte im Artikel [[Caramellas Köstlichkeiten]].}}
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-'''Kochen mit Califax''' ist eine [[redaktionelle Rubrik]] innerhalb des [[Mittelteil]]s des [[Mosaik ab 1976|Mosaik]], der [[Abrafaxe]]-Kinderseiten in der [[SUPER-Illu]] oder in anderen Publikationen, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte [[Califax]] einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in '''Califax' Rezepttipp''', '''Califax' Rezept-Rolle''' oder '''(Chefkoch) Califax empfiehlt'''. Das Sammeln von Rezepten geht also weiter ...
+'''Kochen mit Califax''' ist eine [[redaktionelle Rubrik]] innerhalb des [[Mittelteil]]s des [[Mosaik ab 1976|Mosaik]], der [[Abrafaxe]]-Kinderseiten in der [[SUPER-Illu]] oder in anderen Publikationen, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte [[Califax]] einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in '''Califax' Rezepttipp''' oder '''(Chefkoch) Califax empfiehlt'''. Das Sammeln von Rezepten geht also weiter ...
-== Kochen mit Califax ==
+== Califax' Rezepte im Mosaik und seinen Nebenuniversen  ==
-Folgende Rezepte von Califax sind im [[Mittelteil]] der [[Orient-Okzident-Serie]] abgedruckt:
-{| {{Prettytable}}
-! bgcolor="#008B8B" width="100" | Heft
-! bgcolor="#008B8B"  width="150" | Titel
-! bgcolor="#008B8B"  width="250" | Rezept(e)
-! bgcolor="#008B8B" width="300" | Bemerkungen
-! bgcolor="#008B8B" width="300" | Nachdruck
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[550]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Himmlischer Hummus
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[551]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Orientalisches Kürbissuppe
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[552]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Gebrannte Mandeln
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[553]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Couscous
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[554]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Shakshuka
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[555]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Orientalische Linsensuppe
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[556]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Baba Ghanoush
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
-|-
-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[557]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Frisches Fladenbrot
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[558]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Orientalisches Taboulé
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | ...
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | -
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[559]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*Verschiedene Gewürze und Wassermelone mit Fetawürfeln
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Steranis, Nelken, [[Kardamom]], Kurkuma, [[Kreuzkümmel]], [[Muskat]]nuss, [[Safran]], Cayenne[[pfeffer]]
-| bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Ein Nachdruck erschien in der [[SUPERillu]]-Ausgabe 02/[[2023]] in [[Hallo Kinder! 2023]] unter dem Titel:<br>'''Was steht in eurem Gewürzregal?'''
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[560]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Kinderleichter Kichererbsensalat
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[561]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Meine Lieblingsleckerei
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[562]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Orientalisches Gemüse
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[563]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Köstliche Kalifensuppe
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[565]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Trapezunter Hafenschänken-Frühstück
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[566]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Sesamkrokant - Eine köstliche Knabberei
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[567]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Mücver - Zuccinipuffer
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[568]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Irmik Helvasi
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[569]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Bohneneintopf Kuru Fasulye
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[570]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Kaiserinschmarrn
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[571]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Festtagstorte ohne Backen
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[571]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Fassolakaia Ladera - "ölige Bohnen"
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Diese Folge kann nur mit App ''MOSAIK Magic'' auf Seite 37 gelesen werden.
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[572]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Himbeereis
-*Bananeneis
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[573]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Zaziki
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[574]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Datteln im Speckmantel
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[575]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Lablabi
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[576]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Süße Mondsicheln
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[577]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Scharfes Chili
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[578]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Spagetti al la Caruso di Campofregoso
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[579]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Warme Wintersuppe
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[580]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Honig-[[Tee]] und süße Apfelspeise
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-| bgcolor="#008B8B" align="center" |[[581]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | Kochen mit Califax
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-*Hartmuts Klostersuppe
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-== Weitere Rezepte im Mosaik und seinen Nebenuniversen  ==
 Califax gibt nicht nur hin und wieder Rezepte in den [[Mosaik ab 1976|monatlichen Mosaikhandlungen]] preis, sondern gelegentlich auch in den [[Album|Alben-]] und [[Onepager]]handlungen oder in anderen [[Nebenuniversen]].
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 *[[Califax' Erdbeershake|Erdbeershake]]
 | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Califax gibt das Rezept für den Erdbeershake im Traum preis.<br>19 weiter Rezepte werden nur beim Namen genannt, oder der Leser erfährt aus den Bildpanels oder dem Text zumindest einige Einzelheiten der Zutaten.
+|-
+| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Kochen mit Califax]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
+*Eine kulinarische Weltreise
+| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
+*[[Kochen mit Califax|20 Rezepte aus verschiedenen Ländern]]
+| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | -
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 | bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[351|351 - "Ein Huhn zu wenig"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
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 | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Die in diesem Heft verwendete [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] lautete "Chefkoch Califax empfiehlt".
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-| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[358|358 - "Im Labyrinth der Zeit"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
+| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[358]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
 *Califax´ Rezept für "Arme Ritter"
 | bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
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 In diesem Heft der [[Mittelalter-Serie]] wurde der [[Hintergrundartikel]] zum "LEBEN IM MITTELATER" mit ''Califax´ Rezept schmackhafter gemacht.
-* ''Califax' Rezept-Rolle'' enthielt das Rezept nochmals in der zweiten Ausgabe [[EWA 2009|Abenteuer, Wissen & Spaß - Eure Welt der Abrafaxe 2009]].
 * Ein Nachdruck erfolgte in der [[Supi, unsere Kinderseite 2014|SUPER-Illu 3/2014]].
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 * rotgelbgrünes [[Kartoffelbrei|Kartoffelpüree]]
 | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Als [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] wurde diesmal "Kochen mit Califax" gewählt.
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-| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Mosaik - Die Abrafaxe in Sachsen|Sachsen<br>-<br>Mosaik]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-*"Califax`sächsische Köstlichkeiten"
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" |
-* Quarkkäulchen
-* Pflaumentoffel
-| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | "Califax kann sich kaum entscheiden, was er zuerst zubereiten und vernaschen soll: Eierschecke, Stollen, Dominostein, [[Dr.-Quendt-Poster|Russisch Brot]]... Weil sie ein echter Klassiker und recht einfach in ihren Zutaten und der Zubereitung sind, machen Quarkkäulchen das Rennen. Und zum Verschenken bastelt Califax lustige Männchen aus Pflaumen!"
 |}
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 == Califax' Rezepte in den redaktionellen Texten ==
-Die Mosaikredaktion gestaltet regelmäßig [[Redaktionelle Texte]] für den [[Mittelteil]] des [[Mosaik ab 1976]], den redaktionellen Teil für das [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella|Mosaik mit Anna, Bella und Caramella]] und die [[SUPER-Illu]] - Kinderseite, in welchen sie gelegentlich Califax ein Rezept preisgeben lässt.
+Die Mosaikredaktion gestaltet regelmäßig [[Redaktionelle Texte]] für den [[Mittelteil]] des [[Mosaik ab 1976]], den redaktionellen Teil für das [[Mosaik mit anna, Bella und Caramella]] und die [[SUPER-Illu]] - Kinderseite, in welchen sie gelegentlich Califax ein Rezept preisgeben lässt.
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 ! bgcolor="#8B795E" width="100" |  Publikation
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 [[Bild:Simsalabio Dreikoenigskuchen.jpg|left|120px|thumb|Califax bewirbt den Dreikönigskuchen.]]
-[[Bild:Simsalabio Dreikoenigskuchen Rezept.jpg|right|120px|thumb|Rezept und fertig]]
 == Califax' Rezepttipp für Kooperationspartner ==
-Nachdem die Zeitschrift [[SCHROT & KORN]] im Jahr [[2003]] diverse Abrafaxe-Onepager und weiter Mosaik-Zeichnungen abdruckte, bzw. für die Heftgestaltung nutzte, fanden sich in den Folgejahren auch einige dieser Bilder auf der Kinderwebsite ''[[simsalabio]]'' des selben Verlages wieder. So hielt Califax dort auf der Dreikönigskuchenerklärseite stolz einen Napfkuchen in die Höhe. Das Rezept war über einen Link von dieser Seite aufrufbar.
+Nachdem die Zeitschrift [[SCHROT & KORN]] im Jahr [[2003]] diverse Abrafaxe-Onepager und weiter Mosaik-Zeichnungen abdruckte, bzw. für die Heftgestaltung nutzte, fanden sich in den Folgejahren auch einige dieser Bilder auf der Kinderwebsite ''simsalabio'' des selben Verlages wieder. So hielt Califax dort auf der Dreikönigskuchenerklärseite stolz einen Napfkuchen in die Höhe. Das Rezept war über einen Link von dieser Seite aufrufbar.
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-[[Kategorie:Kochen mit Califax|!]]
+[[Kategorie:Redaktionelle Rubrik]]
-[[Kategorie:Orient-Okzident-Serie (redaktionelle Rubrik)]]
 [[Kategorie:Anno 1704/05 (Nahrungsmittel)]]
 [[Kategorie:Pascalifax]]