Wachteln

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Wachteln sind Hühnervögel, die im MOSAIK und rings ums MOSAIK zwar nicht direkt auftreten, aber wegen ihres zarten Fleisches, ihrer delikaten Eier und ihrer knusprigen Augen gerne gegessen werden.

[Bearbeiten] Wachtelgerichte im MOSAIK

• gefüllte Wachteln, überbacken mit zartem Eierkuchenteig, in böhmischer Rahmsoße
• junge Floridawachteln auf Apfelkraut
• kandierte Wachtelaugen
• Kartoffelpfannkuchen mit Wachteleiern
• gedünstete Wachtelschenkel an Risottobällchen

[Bearbeiten] Externer Verweis

• Wachteln in der Wikipedia