Frischlingsrücken mit Wacholderrahm

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Frischlingsrücken mit Wacholderrahm gibt es im Nebenuniversum Lindenallee 5 zu essen.

Das raffinierte Gericht aus jungem Wildschwein und Wacholderbeeren bestellt Califax im Bistro Chez Goguet zum allwöchentichen Außerhaus-Essen der Abrafaxe (gleichzeitig ihrem einhundertsten Besuch in diesem feinen Etablissement) für sich und seine missmutigen Gefährten. Das ist freilich nicht alles, es gibt zudem Bretonische Muscheln in Weißweinsauce, Mandelbällchen auf Eis und - anlässlich des Jubiläums als Gabe des Hauses - gratinierten Beerencocktail à la Surprise, dazu einen Teller mit Pommes frites. Die Überraschung im Beerencocktail, eine Einladung zu einer Testreihe der französischen Luftwaffe, schlägt Abrax und Brabax jedoch auf den Magen.

Anmerkung

Der Frischlingsrücken ist allerdings nicht auf dem Tisch der Abrafaxe erkennbar, nachdem der Inhaber des Chez Goguet ihn ausdrücklich serviert hat.

Frischlingsrücken mit Wacholderrahm gibt es in folgender Onepagerreihe

Testfahrt (letzte Folge)