Chalb Ausbeiner
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Chalb Ausbeiner ist eine Figur der Orient-Express-Serie. Er ist ein jüdischer Metzger und hat ein Geschäft in Paris.
Chalb Ausbeiner ist für einen der Köche des Orient Express, Michel Ranvie, der Metzger seines Vertrauens. Ranvie schickt Califax zu ihm, um Rindfleisch zu kaufen. Der Metzger wird dadurch in die Intrigen des osmanischen Geheimagenten Yeralti und dessen Schergen hineingezogen. Er ist geknebelt im hinteren Raum seines Geschäftes zu sehen, während Vefasiz Loftus und den Abrafaxen vergiftetes Fleisch verkauft.
Sprechender Name: Während Chalb vom Klang her sowohl an das Kalb, als auch an orientalische Namen wie Haleb oder den alttestamentlichen Namen Kaleb erinnert, bezieht sich Ausbeiner auf das Herauslösen der Knochen aus dem Fleisch, das sogenannte Ausbeinen. Der deutsche Nachname könnte eine ostjüdische Herkunft und das Jiddische als Muttersprache nahelegen.
Chalb Ausbeiner erscheint in folgenden Mosaikheften
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