Maisbrei
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Maisbrei ist die einzige Speise, die von dem Koch Marcus, dem Wirt der Bodega in Punta Perdido, zubereitet wird. Seit acht Jahren kocht er nur diese Spezialität. Marcus meint zwar, sein Maisbrei hätte noch jedem geschmeckt, er ist aber der einzige der dieser Ansicht ist. Insbesonder Felipe hängt der Maisbrei zum Hals raus.