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| | | '''Herausgeber''' || [[Klaus D. Schleiter]] | | | '''Herausgeber''' || [[Klaus D. Schleiter]] |
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| - | | '''Verlag''' || [[MOSAIK Steinchen für Steinchen Verlag|MOSAIK Steinchen<br>für Steinchen Verlag]] | + | | '''Verlag''' || [[MOSAIK Steinchen für Steinchen Verlag]] |
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| | ==Inhaltsübersicht== | | ==Inhaltsübersicht== |
| - | ===Spaß und Faxen ===
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| - | {{Inhalt|2||''[[Überlebenspäckchen]]''}}
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| - | {{Inhalt|3||''[[Zu Tisch, zu Tisch!]]''}}
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| - | {{Inhalt|8||''[[Konserven-Alarm]]''}}
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| - | {{Inhalt|20||''[[Fehl-Ernährung]]''}}
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| - | {{Inhalt|22||''[[Enorm in Form]]''}}
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| - | {{Inhalt|46||''[[Märchensalat]]''}}
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| - | {{Inhalt|47||''[[Geschmacksfragen]]''}}
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| - | {{Inhalt|54||''[[Schulden werden entschuldigt]]''}}
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| - | {{Inhalt|55||''[[Warum Zimtkekse schlank machen]]''}}
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| - | {{Inhalt|58||''[[Rosskur]]''}}
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| - | {{Inhalt|66||''[[Die Freuden der Globalisierung]]''}}
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| - | {{Inhalt|70||''[[Computer contra Küchenkünste]]''}}
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| - | {{Inhalt|74||''[[Gerechte Entscheidung]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|77||''[[Kalte Küche]]''}}
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| - | {{Inhalt|84||''[[In die Pfanne gehauen]]''}}
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| - | {{Inhalt|85||''[[Warum man angeln geht]]''}}
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| - | {{Inhalt|88||''[[Wenn zwei sich streiten...]]''}}
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| - | |}
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| - | | width="20" |
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| - | {{Inhalt|89||''[[Onepager SI 469 - Küchenkünstler|Küchenkünstler]]''}}
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| - | {{Inhalt|99||''[[Wenn Wünsche wahr werden]]''}}
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| - | {{Inhalt|103||''[[Oktoberfreuden]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|108||''[[Urlaub vom Alltag]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|109||''[[Brotzeit]]''}}
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| - | {{Inhalt|139||''[[Ohne Gnade]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|152||''[[Freunde der italienischen Oper]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|153||''[[Einheitsbrei]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|179||''[[Schnelle Küche]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|184||''[[Onepager SI 500 - Küchenkünstler|Kochkunst]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|185||''[[Der Geist von Halloween]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|196||''[[Drei Kameraden]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|197||''[[Einfach nur zum Weinen]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|236||''[[Himmlische Erscheinung]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|237||''[[Pilzfreunde]]''}}
| |
| - | {{Inhalt|238||''Was für ein Küchen-Chaos! (Suchbild)''}}
| |
| - | {{Inhalt|240||''[[Scherbengericht]]''}}
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| - | |}
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| - | |}
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| - | ===Küchenphysik ===
| + | *Spaß und Faxen |
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| + | :[[Onepager]] |
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| + | |
| - | {|
| + | |
| - | {{Inhalt|4|5|''Die Grundgeschmacksrichtungen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|12|13|''Können Rosinen wachsen?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|30|31|''Warum Eiweiß weiß wird''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|72|73|''Meeresentsalzung und Karamellbonbons''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|78|79|''Kann man Eiswürfel erhitzen?''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | | width="20" |
| + | |
| - | | valign="bottom" |
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| - | {|
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| - | |
| + | |
| - | {{Inhalt|138||''Der Eier-Frische-Test''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|140|141|''Der Flummi-Eier''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|170|171|''Kleben mit Mais''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|226|227|''Was wir ausatmen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|232|233|''Ein Heilsamer Tipp bei Ohrenschmerzen''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | |}
| + | |
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| - | ===Schon gewusst?===
| + | *Küchenphysik |
| - | {|
| + | :... |
| - | |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | {{Inhalt|60|61|''Baklava''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|64||''Ein Fass voll Honig''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|80|81|''Das weiße Gold''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|82|83|''Das Silber des Meeres''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|86|87|''Was ist Stockfisch?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|94|95|''Das täglich Brot''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|96|97|''Mus und Mühen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|112|113|''Alles in Butter''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|120|121|''Wo wächst denn der Pfeffer?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|122|123|''Gewürze aus dem Orient''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|150|151|''Schätze aus Italien''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|156|157|''Schätze aus Südamerika?!''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|158|159|''Fleisch - ein kostbares Gut''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | | width="20" |
| + | |
| - | | valign="bottom" |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | |
| + | |
| - | {{Inhalt|162|163|''Alles über Mais''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|188|189|''Die Kokosnuss''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|204|205|''Feste im Mittelalter''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|206|207|''Was trank man vor 500 Jahren?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|208|209|''Ein Fass voll Wein''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|210|211|''Kein Bier vor vier?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|214|215|''Tea Time''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|216|217|''Bäume, Beeren, Bohnen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|220|221|''Kakao - Die Speise der Götter''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|222|225|''Wie wird Schokolade gemacht?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|228|229|''Heilpflanzenkunde''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|230|231|''Mittelalterliche Medizin''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|234|235|''Schätze aus Byzanz''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | ===Süße Sachen===
| + | *Schon gewusst? |
| - | {|
| + | :... |
| - | |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | {{Inhalt|6|7|''Porridge für jeden Geschmack''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|9||''Hirsebrei mit Himbeeren''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|10|11|''Kaiserinschmarrn''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|14|15|''American Pancakes''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|16|17|''Zauberpfannkuchen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|18|19|''Blini''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|21||''Globuli''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|23||''Quarkkäulchen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|24|25|''Meine Lieblingsleckerei''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|26|27|''Mousse au chocolat''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|28|29|''Süßer Eierschnee''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|32|33|''Gebackene Honigbanane''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|34|35|''Irmik Helvasi''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|36|37|''Monster-Brownies''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|38|39|''Kunterbunte Kuchenlollies''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | | width="20" |
| + | |
| - | | valign="top" |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | |
| + | |
| - | {{Inhalt|40|41|''Scones''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|42|43|''Die einfachste Torte der Welt''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|44|45|''Königliche Schokotorte''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|48|49|''Hochzeitstorte''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|50|51|''Auntie Ann's Shortbread Fingers''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|52|53|''Süße Mondsicheln''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|56|57|''Gebrannte Mandeln''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|59||''Marzipan''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|62|63|''Sesamkrokant''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|67||''Pflaumentoffel''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|68|69|''Holunderbonbons''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|71||''Popcorn''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|75||''Bananeneis''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|76||''Himbeereis''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | ===Herzhafte Speisen===
| + | *Süße Sachen |
| - | {|
| + | :... |
| - | |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | {{Inhalt|90|91|''Kartoffelsalat''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|92|93|''Sauerkrautkuchen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|98||''Arme Ritter''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|100|101|''Croque Monsieur''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|102||''Stockbrot''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|104|105|''Pariser Blätterteigtaschen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|106|107|''Frisches Fladenbrot''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|110|111|''Lecker Sandwich oder total Stulle?''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|112|113|''Alles in Butter - Tomatenbutter''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|114|115|''Zaziki - frisch & gesund''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|116|117|''Himmlischer Hummus''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|118|119|''Baba Ghanoush''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|124|125|''Couscous''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|126|127|''Shakshuka''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|128|129|''Datteln im Speckmantel''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | | width="20" |
| + | |
| - | | valign="top" |
| + | |
| - | {|
| + | |
| - | |
| + | |
| - | {{Inhalt|130|131|''Mücver (Zucchinipuffer)''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|132|133|''Orientalisches Ofengemüse''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|134|135|''Fassolakia Ladera (Ölige Bohnen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|136|137|''Trapezunter Hafenschänkenfrühstück''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|142|143|''Lablabi''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|144|145|''Chinesisches Rührei mit Tomaten''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|146|147|''Gebratene Piratennudeln''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|148|149|''Spaghetti Aglio e Olio''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|154|155|''Chili con Carne''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|160|161|''Die wunderbare Welt der Tortillas''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|164|165|''Die besten Burritos''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|166|167|''Tacos''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|168|169|''Kinderleichte Quesadillas''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|172|173|''Enchiladas mit Mole''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | ===Salate===
| + | *Herzhafte Speisen |
| - | {|
| + | :... |
| - | {{Inhalt|123||''Wassermelone mit Fetawürfeln''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|194|195|''Orientalisches Taboulé''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|198|199|''Kinderleichter Kichererbsensalat''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|200|201|''Räubererbsensalat''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | ===Suppen===
| + | *Salate |
| - | {|
| + | :... |
| - | {{Inhalt|174|175|''Kunterbunte Comicsuppe''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|176|177|''Goldgräbersuppe''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|178||''Rübensüppchen''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|180|181|''Leckere Lieblings-Linsensuppe''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|182|183|'' Orientalische Kürbissuppe''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|186|187|''Köstliche Kalifensuppe''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|190|191|''Bohneneintopf Kuru Fasulye''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|192|193|''Warme Wintersuppe''}}
| + | |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | ===Getränke===
| + | *Suppen |
| - | {|
| + | :... |
| - | {{Inhalt|202|203|''Erfrischungsgetränke''}}
| + | |
| - | {{Inhalt|212|213|''Selbstgemachte Limonade''}}
| + | *Getränke |
| - | {{Inhalt|218|219|''Von der Bohne zum Kakao''}}
| + | :... |
| - | |}
| + | |
| | | | |
| - | == Anmerkungen ==
| + | {{inuse|Heinrich}} |
| - | * Auf der [[Leipziger Buchmesse]] [[2024]] wurde das Buch mit einer von [[Thomas Schiewer]] signierten Grafik verkauft.
| + | |
| | | | |
| | [[Kategorie:Sekundärliteratur]] | | [[Kategorie:Sekundärliteratur]] |
| | [[Kategorie:Gastronomie im Mosaik]] | | [[Kategorie:Gastronomie im Mosaik]] |
| | [[Kategorie:Onepager (Abrafaxe)]] | | [[Kategorie:Onepager (Abrafaxe)]] |
