Powidldatschkerln
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'''Powidldatschkerln''' sind eine Spezialität, welche die [[Digedags]] in Vertretung des erkrankten [[Oberkoch (Regensburg)|Oberkoch]]s für [[Kaiser Ferdinand III.]] zubereiten. Hierbei handelt es sich um süße Knödel. Zutaten sind unter anderem Mehl, Zucker, Schmalz, Pflaumenmuß und Milch. | '''Powidldatschkerln''' sind eine Spezialität, welche die [[Digedags]] in Vertretung des erkrankten [[Oberkoch (Regensburg)|Oberkoch]]s für [[Kaiser Ferdinand III.]] zubereiten. Hierbei handelt es sich um süße Knödel. Zutaten sind unter anderem Mehl, Zucker, Schmalz, Pflaumenmuß und Milch. | ||
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| + | Der Namensvetter von Ferdinand III. Kaiser Ferdinand I. von Österreich (1793-1875, Kaiser 1835-1848) war offensichtlich geistesschwach. Ein bekannter Ausspruch von ihm lautete: ''Ich bin der Kaiser und will Knödel!'' | ||
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Version vom 10:32, 2. Mär. 2006
Powidldatschkerln sind eine Spezialität, welche die Digedags in Vertretung des erkrankten Oberkochs für Kaiser Ferdinand III. zubereiten. Hierbei handelt es sich um süße Knödel. Zutaten sind unter anderem Mehl, Zucker, Schmalz, Pflaumenmuß und Milch.
möglicher historischer Hintergrund
Der Namensvetter von Ferdinand III. Kaiser Ferdinand I. von Österreich (1793-1875, Kaiser 1835-1848) war offensichtlich geistesschwach. Ein bekannter Ausspruch von ihm lautete: Ich bin der Kaiser und will Knödel!
