Ingenieurin für Lebensmitteltechnik
Aus MosaPedia
Die Ingenieurin für Lebensmitteltechnik ist eine Figur im Mosaik - Die Schokoladen-Expedition.
Die Ingenieurin arbeitet in einer Schokoladenfabrik, die von den Abrafaxen besichtigt wird. Sie führt sie durch die Produktionshalle und erklärt ihnen den komplizierten Herstellungsprozess. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus Westafrika kommen. Die Kakaobohnen werden zuerst im Werk gewaschen und geröstet. Dann werden die Schalen entfernt und die Bohnen zu einem Brei zermahlen. Daraus wird die Kakaobutter abgepresst und übrig bleibt das Kakaopulver. Nun wird in einem Rührwerk mit weiteren Zutaten die Schokoladenmasse hergestellt. An Ende des Prozesses wird die Masse in Formen gefüllt und nach dem Abkühlen verpackt.
Die Abrafaxe wollen nun nach Côte d’Ivoire reisen, um die Kakao-Ernte kennenzulernen.
Auftritt in folgendem Mosaikheft
Die Schokoladen-Expedition
