Bearbeiten von Sake
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- | + | '''Sake''' ist ein alkoholisches Nationalgetränk in [[Japan]]. | |
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- | Sake ist eigentlich eine Sammelbezeichnung für Alkoholika, bezieht sich aber meist auf das aus vergorenem | + | Sake ist eigentlich eine Sammelbezeichnung für Alkoholika, bezieht sich aber meist auf das aus vergorenem Reis hergestellte alkoholische Getränk. Im Japanischen wird Sake als ''nihonshu'' (wörtlich: „Japan-Alkohol“) bezeichnet. Während der [[Japan-China-Serie]] und der [[zweiten Japan-Serie]] tauch Sake mehrmals in der Handlung auf. |
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Die Herstellung des Sake geht wahrscheinlich bis in 3. Jahrhundert v. Chr. zurück. Es ist überliefert, dass Mädchen den Reis zerkaut und anschließend in ein Gefäß gespuckt haben. Der vergorene Reis hatte nur geringen Alkoholgehalt und wurde wie Brei verzehrt. Ab dem 5. Jahrhundert wurden die aus Korea und [[China]] eingeführten Pilzkulturen zum Vergären verwendet. Die Herstellung des Sake war zunächst auf den Kaiserhof beschränkt und wurde nach und nach auf die Klöster übertragen. | Die Herstellung des Sake geht wahrscheinlich bis in 3. Jahrhundert v. Chr. zurück. Es ist überliefert, dass Mädchen den Reis zerkaut und anschließend in ein Gefäß gespuckt haben. Der vergorene Reis hatte nur geringen Alkoholgehalt und wurde wie Brei verzehrt. Ab dem 5. Jahrhundert wurden die aus Korea und [[China]] eingeführten Pilzkulturen zum Vergären verwendet. Die Herstellung des Sake war zunächst auf den Kaiserhof beschränkt und wurde nach und nach auf die Klöster übertragen. | ||
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== Sake wird in folgenden Mosaikheften getrunken == | == Sake wird in folgenden Mosaikheften getrunken == | ||
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[[Kategorie:Japan-China-Serie (Nahrungsmittel)]] | [[Kategorie:Japan-China-Serie (Nahrungsmittel)]] | ||
[[Kategorie:Zweite Japan-Serie (Nahrungsmittel)]] | [[Kategorie:Zweite Japan-Serie (Nahrungsmittel)]] | ||
- | [[Kategorie: | + | [[Kategorie:Drogen und Gifte]] |
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